Viande Hachée avec Pommes de Terre
Découvrez notre recette de Viande Hachée avec Pommes de Terre, un plat irrésistible qui allie la tendreté de la viande hachée (bœuf ou dinde) à la douceur des pommes de terre. Ce repas réconfortant est parfait pour les dîners en famille ou entre amis, offrant une expérience culinaire savoureuse et simple à réaliser. En moins d’une heure, vous aurez un plat complet et équilibré, riche en saveurs grâce aux épices et au bouillon qui rehaussent chaque bouchée. N’hésitez pas à personnaliser la recette en ajoutant vos légumes préférés pour encore plus de couleur et de nutriments.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 30 minutes
- Total Time: 45 minutes
- Yield: 4 portions 1x
- Category: Plat Principal
- Method: Sauté
- Cuisine: Française
Ingredients
Scale
- 500 g de viande hachée (bœuf ou dinde)
- 800 g de pommes de terre
- 1 oignon
- 2 gousses d’ail
- 1 carotte
- 200 ml de bouillon
- 100 g de petits pois (frais ou surgelés)
- 2 cuillères à soupe d’huile d’olive
- 1 cuillère à café de paprika
- 1 cuillère à café d’herbes de Provence
- Sel et poivre au goût
- Persil frais pour la garniture (facultatif)
Instructions
- Épluchez et coupez les pommes de terre en dés. Émincez l’oignon et l’ail, puis coupez la carotte en petits dés.
- Dans une grande poêle, chauffez l’huile d’olive à feu moyen. Ajoutez l’oignon et l’ail, puis faites revenir jusqu’à ce qu’ils soient dorés.
- Incorporez la viande hachée dans la poêle. Faites cuire jusqu’à ce qu’elle soit bien dorée. Assaisonnez avec du sel, du poivre et le paprika.
- Ajoutez les dés de carotte et les petits pois à la préparation. Mélangez bien pour combiner tous les ingrédients.
- Ajoutez les pommes de terre coupées et le bouillon. Mélangez pour que les pommes de terre soient bien enrobées de sauce.
- Couvrez la poêle et laissez mijoter pendant environ 30 minutes, en remuant de temps en temps. Vérifiez la cuisson des pommes de terre et rectifiez l’assaisonnement si nécessaire.
- Lorsque les pommes de terre sont tendres et que le mélange a épaissi, retirez du feu. Garnissez de persil frais haché avant de servir.
Nutrition
- Serving Size: 1 portion
- Calories: 420
- Sugar: 3 g
- Sodium: 600 mg
- Fat: 20 g
- Saturated Fat: 5 g
- Unsaturated Fat: 12 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 38 g
- Fiber: 5 g
- Protein: 25 g
- Cholesterol: 80 mg