Verrine Betterave Fromage Frais
Découvrez notre recette de verrine betterave fromage frais, une entrée à la fois colorée et délicieuse qui émerveillera vos invités. Cette préparation associe la douceur des betteraves cuites à la crémeuse du fromage frais, offrant un mélange parfait pour toutes les occasions. Que ce soit pour un apéritif élégant, un buffet ou un repas en famille, ces verrines apportent fraîcheur et sophistication à votre table. Faciles à préparer, elles sont également riches en saveurs et visuellement attrayantes, prêtes à faire sensation lors de votre prochaine réception.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 30 minutes
- Total Time: 45 minutes
- Yield: 4 portions 1x
- Category: Entrée
- Method: Cuisson
- Cuisine: Française
Ingredients
Scale
- 2 à 3 betteraves cuites
- 150 g de fromage frais (type Saint-Moret ou Philadelphia)
- 2 cuillères à soupe de crème fraîche
- 1 cuillère à soupe de jus de citron
- Sel au goût
- Poivre au goût
- Herbes fraîches (facultatif) : ciboulette, persil ou aneth
Instructions
- Préparez les betteraves en les cuisant jusqu'à tendreté, puis coupez-les en dés.
- Dans un bol, mélangez le fromage frais, la crème fraîche, le jus de citron, le sel et le poivre jusqu'à obtenir une texture lisse.
- Montez les verrines en alternant couches de betteraves et de crème au fromage frais.
- Décorez avec des herbes fraîches avant de servir bien fraîches.
Nutrition
- Serving Size: 1 portion
- Calories: 120
- Sugar: 5g
- Sodium: 180mg
- Fat: 8g
- Saturated Fat: 4g
- Unsaturated Fat: 3g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 10g
- Fiber: 2g
- Protein: 4g
- Cholesterol: 15mg
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