Tiramisu Pistache & Cassonade Caramélisée
Le Tiramisu Pistache & Cassonade Caramélisée est une création gourmande qui marie la douceur crémeuse du mascarpone avec le croquant des pistaches et le goût riche de la cassonade. Ce dessert, léger et sans café, s’invite à toutes vos tables : dîners en famille, fêtes ou moments de douceur au quotidien. Facile à réaliser, il se compose de biscuits délicatement imbibés et d’une crème onctueuse qui ravira les papilles. Laissez-vous séduire par cette version revisitée d’un classique italien qui allie tradition et modernité !
- Prep Time: 20 minutes
- Cook Time: Aucun (réfrigération requise)
- Total Time: 0 hours
- Yield: 8 portions 1x
- Category: Dessert
- Method: Réfrigération
- Cuisine: Italienne
Ingredients
Scale
- 250 g de mascarpone
- 3 œufs
- 80 g de cassonade
- 1 cuillère à soupe de pâte de pistache
- 12 biscuits à la cuillère
- 150 ml de lait tiède
- 1 cuillère à café d’extrait de vanille
- 30 g de pistaches concassées
Instructions
- Séparez les blancs des jaunes d'œufs.
- Fouettez les jaunes avec la cassonade puis incorporez la pâte de pistache et le mascarpone.
- Montez les blancs en neige ferme et incorporez-les délicatement à la crème.
- Mélangez le lait tiède avec l'extrait de vanille.
- Trempez rapidement les biscuits dans le mélange et disposez-les dans un plat en alternant avec la crème.
- Réfrigérez au moins 4 heures avant de servir, décoré avec des pistaches.
Nutrition
- Serving Size: 1 portion
- Calories: 290
- Sugar: 21g
- Sodium: 45mg
- Fat: 17g
- Saturated Fat: 7g
- Unsaturated Fat: 10g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 27g
- Fiber: 1g
- Protein: 5g
- Cholesterol: 85mg
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