Tartiflette à la Poêle : Une Recette Incroyable pour un Plat Ultime
Savourez une délicieuse Tartiflette à la Poêle, un plat réconfortant et convivial qui ne manquera pas de séduire vos invités. Cette recette combine des pommes de terre tendres, des lardons de dinde croustillants et un fromage fondant, le tout harmonieusement mélangé avec de la crème fraîche pour créer une expérience gustative inoubliable. Idéale pour les soirées d’hiver ou les repas en famille, cette version simplifiée est rapide à préparer et parfait pour toutes les occasions. Accompagnée d’une salade verte ou de légumes grillés, elle saura ravir tous les palais.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 30 minutes
- Total Time: 45 minutes
- Yield: 4 portions 1x
- Category: Plat principal
- Method: Poêlé
- Cuisine: Française
Ingredients
Scale
- 800 g de pommes de terre (variétés à chair ferme)
- 200 g de lardons de dinde
- 1 oignon (facultatif)
- 200 g de fromage reblochon (ou fromage fondant)
- 20 cl de crème fraîche
- Huile d'olive ou beurre
- Sel et poivre
- Persil (pour la garniture, facultatif)
Instructions
- Lavez et coupez les pommes de terre en rondelles fines. Émincez l'oignon si désiré.
- Faites chauffer un peu d'huile ou du beurre dans une grande poêle à feu moyen.
- Ajoutez les lardons de dinde et faites-les dorer pendant 5 minutes.
- Incorporez l'oignon émincé et faites cuire jusqu'à ce qu'il soit translucide.
- Ajoutez les rondelles de pommes de terre, mélangez bien, assaisonnez avec sel et poivre.
- Réduisez le feu, couvrez et laissez cuire pendant 15 minutes en remuant occasionnellement.
- Ajoutez la crème fraîche et mélangez pour bien enrober le tout.
- Disposez le fromage sur le dessus, couvrez et laissez fondre pendant environ 5 minutes avant de servir.
Nutrition
- Serving Size: 1/4 de la recette
- Calories: 520
- Sugar: 2g
- Sodium: 650mg
- Fat: 30g
- Saturated Fat: 15g
- Unsaturated Fat: 10g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 48g
- Fiber: 4g
- Protein: 18g
- Cholesterol: 70mg