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Tarte Salée Sans Farine à la Patate Douce : Une Alternative Incroyable et Colorée

Tarte Salée Sans Farine à la Patate Douce : Une Alternative Incroyable et Colorée
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Découvrez la Tarte Salée Sans Farine à la Patate Douce, une délicieuse alternative colorée qui allie santé et saveurs. Cette recette met en avant la douceur naturelle de la patate douce, créant une croûte savoureuse et nutritive, parfaite pour les repas en famille ou entre amis. Facile à préparer, elle vous permettra de surprendre vos invités par ses couleurs vives et ses arômes envoûtants. Personnalisez-la avec vos légumes préférés pour un plat unique à chaque fois. Que ce soit pour un déjeuner léger ou un dîner convivial, cette tarte saura séduire tous les palais !

Ingredients

Scale
  • 2 grandes patates douces
  • 3 œufs
  • 100 g de fromage de chèvre (ou substitut vegan)
  • 150 ml de crème fraîche (ou crème de soja)
  • 1 oignon moyen
  • 2 gousses d’ail
  • 200 g de légumes au choix (comme des épinards, poivrons ou courgettes)
  • 1 cuillère à soupe d’huile d’olive
  • 1 cuillère à café de paprika
  • Sel et poivre au goût
  • Herbes fraîches facultatives (comme du thym ou du romarin)

Instructions

  1. Préchauffez le four à 180°C.
  2. Graissez un moule à tarte.
  3. Râpez les patates douces et réservez dans un bol.
  4. Faites revenir l'oignon haché et l'ail dans une poêle avec de l'huile d'olive jusqu'à ce qu'ils soient translucides.
  5. Ajoutez vos légumes choisis et assaisonnez avec paprika, sel et poivre.
  6. Dans un autre bol, battez les œufs avec la crème et le fromage jusqu'à consistance lisse.
  7. Incorporez les patates douces râpées et le mélange de légumes au mélange d'œufs.
  8. Étalez uniformément dans le moule et enfournez pendant 30 à 35 minutes jusqu'à ce que le dessus soit doré.

Nutrition

Find it online: https://recetteart.com/tarte-salee-sans-farine-a-la-patate-douce-une-alternative-incroyable-et-coloree/