Tarte à l’Oignon Alsacienne
La Tarte à l’Oignon Alsacienne est un plat réconfortant qui allie la douceur des oignons fondants à la richesse d’une garniture crémeuse, le tout sur une pâte brisée croustillante. Facile à préparer, elle se prête parfaitement aux repas conviviaux en famille ou entre amis. Que vous la serviez chaude ou tiède, cette tarte saura séduire tous les gourmands. Accompagnée d’une simple salade verte, elle devient un plat équilibré et savoureux qui ravira vos invités à chaque bouchée.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 30 minutes
- Total Time: 45 minutes
- Yield: 8 portions 1x
- Category: Plat principal
- Method: Cuisson
- Cuisine: Alsacienne
Ingredients
Scale
- 4 gros oignons jaunes
- 200 g de dinde fumée
- 3 œufs
- 20 cl de crème fraîche épaisse
- 1 pâte brisée
- Sel et poivre (au goût)
Instructions
- Préchauffez le four à 180°C.
- Étalez la pâte brisée dans un moule à tarte et piquez-la avec une fourchette.
- Émincez les oignons et faites-les revenir avec la dinde fumée jusqu'à ce qu'ils soient translucides.
- Dans un saladier, battez les œufs avec la crème fraîche, le sel et le poivre.
- Disposez le mélange d'oignons et de dinde sur la pâte puis versez l'appareil par-dessus.
- Enfournez pendant environ 30 minutes jusqu'à ce que la tarte soit dorée.
Nutrition
- Serving Size: 1 portion
- Calories: 320
- Sugar: 3g
- Sodium: 450mg
- Fat: 22g
- Saturated Fat: 10g
- Unsaturated Fat: 10g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 22g
- Fiber: 2g
- Protein: 9g
- Cholesterol: 135mg