Sauté de Poulet et Courgette, Sauce Soja Gourmande et Parfumée
Découvrez notre Sauté de Poulet et Courgette, Sauce Soja Gourmande et Parfumée, une recette rapide et délicieuse qui émerveillera vos papilles. Ce plat met en avant la tendreté du poulet associé à la fraîcheur des courgettes, le tout enrobé d’une sauce soja savoureuse.
- Prep Time: 10 minutes
- Cook Time: 15 minutes
- Total Time: 25 minutes
- Yield: 4 portions 1x
- Category: Plat principal
- Method: Sauté
- Cuisine: Asiatique
Ingredients
Scale
- 400 g de filet de poulet
- 2 courgettes
- 1 oignon
- 2 gousses d’ail
- 3 cuillères à soupe de sauce soja
- 1 cuillère à soupe de miel
- 1 cuillère à soupe d’huile de sésame
- 1 cuillère à café de gingembre frais râpé
- Poivre au goût
- 1 cuillère à soupe de graines de sésame (optionnelle)
- Ciboulette ou coriandre fraîche (optionnelle)
Instructions
- Coupez le poulet en lanières, les courgettes en demi-rondelles, émincez l'oignon et hachez l'ail.
- Dans un wok chaud avec de l'huile de sésame, faites dorer le poulet pendant 5 à 7 minutes. Réservez.
- Ajoutez l'oignon, l'ail et le gingembre dans le wok et faites revenir jusqu'à ce que l'oignon soit translucide.
- Incorporez les courgettes et faites cuire environ 5 minutes.
- Remettez le poulet dans le wok, ajoutez la sauce soja et le miel. Mélangez bien et laissez cuire encore 2 à 3 minutes.
Nutrition
- Serving Size: 1 assiette (250g)
- Calories: 320
- Sugar: 6g
- Sodium: 740mg
- Fat: 14g
- Saturated Fat: 2g
- Unsaturated Fat: 10g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 15g
- Fiber: 3g
- Protein: 34g
- Cholesterol: 80mg