Saumon au miel et à l’ananas – Une explosion de saveurs tropicales
Découvrez notre délicieuse recette de saumon au miel et à l’ananas, une véritable invitation à un voyage gustatif exotique. Ce plat harmonieux allie la douceur du miel à l’acidité de l’ananas, créant une expérience sucrée-salée qui ravira tous les palais. Facile à préparer, cette recette est parfaite pour impressionner vos convives lors d’un dîner ou pour se régaler en famille en semaine. Avec ses saveurs tropicales et sa présentation colorée, le saumon au miel et à l’ananas est non seulement un délice pour les papilles, mais également un choix nutritif grâce aux bienfaits oméga-3 du saumon. Préparez-vous à émerveiller vos invités avec ce plat gourmand qui apporte une touche de fraîcheur à votre table.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 30 minutes
- Total Time: 45 minutes
- Yield: 4 portions 1x
- Category: Plat principal
- Method: Cuisson au four
- Cuisine: Exotique
Ingredients
Scale
- 4 filets de saumon
- 1/4 tasse de miel
- 1 tasse d’ananas frais coupé en dés
- 2 cuillères à soupe de sauce soja
- 2 gousses d’ail hachées
- Sel et poivre au goût
Instructions
- Préchauffez le four à 190°C (375°F) et huilez légèrement un plat allant au four.
- Dans un bol, mélangez le miel, la sauce soja, l'ail haché, le sel et le poivre jusqu'à obtenir une consistance homogène.
- Disposez les filets de saumon dans le plat préparé et versez la moitié de la sauce sur les filets.
- Ajoutez les dés d’ananas autour du saumon et nappez avec le reste de la sauce.
- Couvrez le plat avec du papier aluminium et faites cuire pendant 20 minutes. Retirez ensuite le papier et poursuivez la cuisson pendant 10 minutes supplémentaires pour caraméliser.
Nutrition
- Serving Size: 1 filet (150g)
- Calories: 320
- Sugar: 18g
- Sodium: 560mg
- Fat: 15g
- Saturated Fat: 2g
- Unsaturated Fat: 10g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 28g
- Fiber: 1g
- Protein: 25g
- Cholesterol: 70mg