Saumon à la Toscane : Une Évasion Méditerranéenne dans Votre Assiette
Découvrez une recette savoureuse de saumon à la toscane, qui vous transporte au cœur de la Méditerranée. Ce plat coloré et parfumé allie le goût riche du saumon aux légumes frais comme les tomates cerises et les olives noires, le tout rehaussé par des herbes aromatiques comme le basilic. Facile à préparer en moins de 30 minutes, il est parfait pour un dîner rapide ou un repas spécial. Servez-le avec du riz basmati, des pâtes ou une salade croquante pour une expérience culinaire inoubliable. Laissez-vous séduire par cette évasion gustative qui ravira vos papilles !
- Prep Time: 10 minutes
- Cook Time: 20 minutes
- Total Time: 30 minutes
- Yield: 4 portions 1x
- Category: Main
- Method: Baking
- Cuisine: Mediterranean
Ingredients
Scale
- 4 filets de saumon (environ 150 g chacun)
- 200 g de tomates cerises
- 100 g d'olives noires dénoyautées
- 2 gousses d'ail
- 1 bouquet de basilic frais
- 50 ml d'huile d'olive extra vierge
- 1 citron (jus et zeste)
- Sel et poivre au goût
Instructions
- Préchauffez le four à 180 degrés Celsius.
- Lavez et coupez les tomates cerises en deux, puis placez-les dans un plat de cuisson avec les olives.
- Émincez l'ail et ajoutez-le aux légumes.
- Dans un bol, mélangez l'huile d'olive, le jus et le zeste de citron avec du sel et du poivre.
- Disposez les filets de saumon sur les légumes et arrosez-les avec la marinade.
- Ajoutez des feuilles de basilic sur le saumon.
- Enfournez pendant environ 20 minutes jusqu'à ce que le saumon soit cuit.
Nutrition
- Serving Size: 1 serving
- Calories: 330
- Sugar: 3g
- Sodium: 450mg
- Fat: 20g
- Saturated Fat: 3g
- Unsaturated Fat: 14g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 8g
- Fiber: 2g
- Protein: 30g
- Cholesterol: 70mg