Salade de melon, concombre et feta
Savourez une délicieuse salade de melon, concombre et feta, parfaite pour les journées ensoleillées d’été. Cette recette allie la douceur juteuse du melon à la fraîcheur croquante du concombre et à la richesse crémeuse de la feta, créant ainsi un plat léger et rafraîchissant que vos invités adoreront. En seulement 15 minutes, vous serez prêt à déguster cette entrée colorée, idéale pour un barbecue ou un pique-nique. Ajoutez quelques herbes fraîches pour une touche aromatique, et laissez reposer au réfrigérateur pour que les saveurs se mélangent parfaitement. Que ce soit en entrée ou en accompagnement, cette salade égayera vos repas estivaux.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: Aucun
- Total Time: 0 hours
- Yield: 4 portions 1x
- Category: Accompagnement
- Method: Mixage
- Cuisine: Méditérranéenne
Ingredients
Scale
- 1 melon bien mûr (type Charentais ou Cantaloupe)
- 1 concombre frais
- 150 g de feta coupée en dés
- Quelques feuilles de menthe et de basilic frais
- Le jus d'1 citron vert
- 2 cuillères à soupe d'huile d'olive vierge extra
- Sel et poivre au goût
Instructions
- Coupez le melon en deux, retirez les pépins et détaillez la chair en cubes.
- Lavez et coupez le concombre en dés.
- Égouttez la feta et coupez-la en petits cubes. Ciselez les herbes fraîches.
- Dans un saladier, mélangez délicatement le melon, le concombre, la feta et les herbes.
- Assaisonnez avec le jus de citron vert, l'huile d'olive, le sel et le poivre.
- Réfrigérez pendant 30 minutes avant de servir.
Nutrition
- Serving Size: 1 portion
- Calories: 170
- Sugar: 9g
- Sodium: 300mg
- Fat: 10g
- Saturated Fat: 3g
- Unsaturated Fat: 7g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 14g
- Fiber: 2g
- Protein: 5g
- Cholesterol: 15mg
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