Salade de maïs et avocat
La salade de maïs et avocat est un plat d’été irrésistible, parfait pour apporter une touche de fraîcheur à vos repas. Avec sa combinaison de maïs sucré, d’avocat crémeux et de tomates juteuses, cette recette simple offre une explosion de saveurs qui évoque les chaudes journées ensoleillées.
- Prep Time: 10 minutes
- Cook Time: 2 minutes
- Total Time: 12 minutes
- Yield: 4 portions 1x
- Category: Accompagnement
- Method: Cuisson
- Cuisine: Estivale
Ingredients
Scale
- 4 épis de maïs
- 1 tasse de tomates cerises, coupées en deux ou en quartiers
- 1/3 d'un petit oignon rouge, haché
- 2 cuillères à soupe de coriandre, hachée
- Jus de 3–4 citrons verts
- 1–2 avocats, coupés en dés
- Sel, au goût
- Poivre noir, au goût
Instructions
- 1. Cuire les épis de maïs dans l'eau bouillante pendant 1 à 2 minutes, puis refroidir et couper les grains.
- 2. Mélanger le maïs, les tomates cerises, l'oignon rouge, la coriandre et le jus de citron vert dans un grand bol.
- 3. Assaisonner avec du sel et du poivre, puis ajouter les dés d'avocat juste avant de servir.
Nutrition
- Serving Size: 1 portion
- Calories: 190
- Sugar: 3g
- Sodium: 5mg
- Fat: 10g
- Saturated Fat: 1g
- Unsaturated Fat: 8g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 22g
- Fiber: 7g
- Protein: 4g
- Cholesterol: 0mg
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