Pommes de Terre Rôties à l’Ail et Parmesan
Les Pommes de Terre Rôties à l’Ail et Parmesan sont le parfait équilibre entre croustillant et fondant, un accompagnement qui séduira à coup sûr vos invités. Imprégnées d’ail savoureux et parsemées de parmesan délicatement doré, chaque bouchée offre une explosion de saveurs.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 35 minutes
- Total Time: 50 minutes
- Yield: environ 4 portions 1x
- Category: Accompagnement
- Method: Rôtissage
- Cuisine: Française
Ingredients
Scale
- 1 kg de pommes de terre
- 4 gousses d’ail émincées
- 50 g de parmesan râpé
- 3 cuillères à soupe d’huile d’olive
- 1 cuillère à café de sel
- 1/2 cuillère à café de poivre noir
- 1 cuillère à café de paprika (optionnel)
- 2 cuillères à soupe de persil frais haché (pour garnir)
Instructions
- Préchauffez le four à 220°C.
- Lavez et épluchez les pommes de terre, puis coupez-les en morceaux d’environ 3 cm.
- Dans un grand bol, mélangez les pommes de terre avec l’huile d’olive, l’ail, le sel, le poivre et le paprika.
- Disposez les pommes de terre sur une plaque recouverte de papier sulfurisé.
- Rôtissez pendant 20 minutes, ajoutez le parmesan râpé puis poursuivez la cuisson pendant 10 à 15 minutes jusqu'à ce qu'elles soient dorées.
- Garnissez de persil frais avant de servir.
Nutrition
- Serving Size: 1/4 du plat (150g)
- Calories: 230
- Sugar: 1g
- Sodium: 400mg
- Fat: 10g
- Saturated Fat: 2g
- Unsaturated Fat: 8g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 34g
- Fiber: 4g
- Protein: 5g
- Cholesterol: 5mg