Pâte à tarte rapide
La pâte à tarte rapide est la base parfaite pour toutes vos envies culinaires, qu’il s’agisse de tartes sucrées aux fruits ou de quiches savoureuses. Cette recette simple et rapide vous permet de préparer une croûte maison en seulement 10 minutes, idéale pour les repas improvisés ou les desserts gourmands. Avec des ingrédients courants que vous avez probablement déjà dans votre cuisine, vous n’aurez besoin d’aucune compétence particulière pour réussir cette pâte délicieuse. Sa texture souple et sa polyvalence en font un incontournable dans votre répertoire culinaire. Impressionnez vos invités avec des créations dignes d’un chef !
- Prep Time: 10 minutes
- Cook Time: variable selon la garniture
- Total Time: 0 hours
- Yield: environ 4 portions 1x
- Category: Dessert
- Method: Cuisson
- Cuisine: Maison
Ingredients
Scale
- 250 g de farine
- 125 g de beurre mou (ou margarine)
- 1 pincée de sel
- 5 cl d’eau
- 1 à 2 c. à soupe de sucre (optionnel pour version sucrée)
- 1 œuf (optionnel pour une pâte plus riche)
Instructions
- Dans un saladier, mélangez la farine, le sel et le sucre si vous choisissez une version sucrée.
- Incorporez le beurre mou coupé en petits morceaux jusqu'à obtenir une texture sableuse.
- Ajoutez progressivement l'eau (et l'œuf si désiré) jusqu'à former une boule homogène.
- Étalez la pâte sur un plan fariné ou du papier cuisson avec un rouleau à pâtisserie.
- Foncez votre moule, garnissez selon vos préférences et enfournez.
Nutrition
- Serving Size: 1 portion
- Calories: 420
- Sugar: 1g
- Sodium: 400mg
- Fat: 21g
- Saturated Fat: 13g
- Unsaturated Fat: 7g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 53g
- Fiber: 2g
- Protein: 7g
- Cholesterol: 40mg
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