Mousse au Chocolat Blanc et Mascarpone
Découvrez notre Mousse au Chocolat Blanc et Mascarpone, un dessert aérien qui séduira vos papilles à chaque bouchée. Avec sa texture crémeuse et sa douceur délicate, cette mousse est le choix parfait pour clore un repas en beauté ou pour impressionner vos invités lors d’une occasion spéciale. Facile à préparer, elle nécessite peu d’ingrédients et offre une polyvalence inégalée : servez-la seule ou accompagnée de fruits frais pour une touche colorée. Que ce soit pour un dîner romantique ou un goûter entre amis, cette mousse est une véritable gourmandise qui apportera une touche d’élégance à votre table.
- Prep Time: 20 minutes
- Cook Time: Aucun
- Total Time: 0 hours
- Yield: Environ 4 portions 1x
- Category: Dessert
- Method: Froid
- Cuisine: Française
Ingredients
Scale
- 200 g de chocolat blanc
- 250 g de mascarpone
- 3 œufs (blancs et jaunes séparés)
- 50 g de sucre glace
- 1 c. à café d’extrait de vanille (optionnel)
Instructions
- Faites fondre le chocolat blanc au bain-marie ou au micro-ondes, puis laissez-le refroidir légèrement.
- Dans un bol, mélangez le mascarpone, les jaunes d'œufs, le sucre glace et l'extrait de vanille jusqu'à obtenir une consistance homogène.
- Incorporez le chocolat fondu au mélange de mascarpone.
- Battez les blancs d'œufs en neige ferme et incorporez-les délicatement au mélange.
- Répartissez la mousse dans des verrines et réfrigérez pendant au moins 4 heures avant de servir.
Nutrition
- Serving Size: 1 portion
- Calories: 360
- Sugar: 26g
- Sodium: 70mg
- Fat: 28g
- Saturated Fat: 17g
- Unsaturated Fat: 9g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 29g
- Fiber: 0g
- Protein: 4g
- Cholesterol: 120mg
Find it online: https://recetteart.com/mousse-au-chocolat-blanc-et-mascarpone/