Moelleux au Chèvre et Courgette
Le moelleux au chèvre et courgette est une délicieuse alternative saine qui allie la tendreté des courgettes à la richesse du fromage de chèvre. Parfait pour un apéritif, une entrée ou même en plat principal, ce gâteau salé se savoure aussi bien chaud que froid. Sa texture légère et son goût savoureux en font un incontournable pour toutes vos occasions. Facile à préparer et personnalisable selon vos envies, cette recette végétarienne ravira vos convives à coup sûr !
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 35 minutes
- Total Time: 50 minutes
- Yield: Environ 6 portions 1x
- Category: Plat principal
- Method: Cuisson
- Cuisine: Cuisine française
Ingredients
Scale
- 2 courgettes moyennes
- 150 g de fromage de chèvre frais
- 150 g de farine
- 3 œufs
- 10 cl d'huile d'olive
- 1 sachet de levure chimique (11 g)
- Sel
- Poivre noir
Instructions
- Râpez les courgettes et laissez-les dégorger avec un peu de sel pendant 10 minutes.
- Dans un bol, mélangez la farine avec la levure chimique.
- Dans un autre récipient, battez les œufs avec l'huile d'olive puis incorporez le mélange sec.
- Ajoutez le fromage de chèvre émietté et les courgettes égouttées à la pâte. Mélangez bien.
- Versez dans un moule beurré et enfournez à 180°C pendant environ 35 minutes.
Nutrition
- Serving Size: 1 portion
- Calories: 180
- Sugar: 2g
- Sodium: 320mg
- Fat: 10g
- Saturated Fat: 3g
- Unsaturated Fat: 7g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 15g
- Fiber: 2g
- Protein: 6g
- Cholesterol: 80mg
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