Minis flans de courgette et oignon
Savourez des Minis flans de courgette et oignon, de délicieuses bouchées salées, idéales pour toutes vos occasions. Leur texture moelleuse et leur goût équilibré entre la douceur de l’oignon et la fraîcheur de la courgette raviront vos invités. Faciles à préparer, ces flans peuvent être dégustés chauds, tièdes ou froids, ce qui les rend d’autant plus polyvalents. Que ce soit pour un apéritif convivial ou une entrée légère, cette recette saura séduire tous les palais.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 25 minutes
- Total Time: 40 minutes
- Yield: environ 12 portions 1x
- Category: Apéritif
- Method: Cuisson
- Cuisine: Française
Ingredients
Scale
- 2 courgettes moyennes râpées
- 1 oignon émincé
- 3 œufs
- 100 ml de crème fraîche
- 50 g de fromage râpé (emmental ou parmesan)
- 1 cuillère à soupe d’huile d’olive
- Sel et poivre au goût
Instructions
- Préchauffez le four à 180°C et graissez des moules à muffins.
- Dans une casserole avec de l'huile d'olive, faites revenir l'oignon jusqu'à ce qu'il soit tendre.
- Ajoutez les courgettes et faites cuire pendant 5 à 7 minutes.
- Dans un saladier, battez les œufs avec la crème, le fromage, le sel et le poivre.
- Incorporez le mélange courgette-oignon au mélange aux œufs et mélangez.
- Remplissez les moules avec la préparation.
- Enfournez pendant 20 à 25 minutes jusqu'à dorure.
Nutrition
- Serving Size: 1 portion
- Calories: 90
- Sugar: 1 g
- Sodium: 130 mg
- Fat: 6 g
- Saturated Fat: 3 g
- Unsaturated Fat: 2 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 5 g
- Fiber: 1 g
- Protein: 4 g
- Cholesterol: 60 mg
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