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Lasagnes familiales aux légumes et poulet

Lasagnes familiales aux légumes et poulet
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Découvrez les lasagnes familiales aux légumes et poulet, un plat réconfortant qui allie le meilleur des saveurs dans un seul repas. Faciles à préparer, ces lasagnes sont composées de poulet haché savoureux et de légumes frais, offrant une option saine et délicieuse pour vos dîners en semaine ou vos occasions spéciales. Chaque bouchée est une explosion de goût crémeux grâce à une sauce blanche onctueuse. Parfaites pour être préparées à l’avance, ces lasagnes se conservent bien au réfrigérateur, ce qui les rend idéales pour le batch cooking. Que vous soyez un cuisinier débutant ou expérimenté, cette recette ravira tous les membres de votre famille.

Ingredients

  • Poulet haché (500 g)
  • Carotte coupée en dés (1 grosse)
  • Oignons jaunes (2 petits)
  • Céleri coupé en dés (3 branches)
  • Ail émincé (1 cuillère à café)
  • Épinards hachés (300 g)
  • Pâtes à lasagnes (1 paquet)
  • Mozzarella râpée (1 paquet)
  • Lait (50 cl)
  • Farine (65 g)
  • Poivre noir moulu (1,5 cuillère à café)
  • Sel (1 cuillère à café)
  • Beurre (1 cuillère à soupe)

Instructions

  1. Émincer finement l'oignon, couper en dés la carotte et le céleri, puis émincer l'ail.
  2. Faire chauffer un peu d'huile dans une poêle. Ajouter l'oignon, la carotte, le céleri et l'ail. Faire revenir jusqu'à ce que l'oignon soit translucide. Incorporer le poulet haché et cuire jusqu'à ce qu'il blanchisse. Saler et poivrer au goût. Couvrir et laisser mijoter pendant 5 minutes.
  3. Faire bouillir les feuilles de lasagne dans une grande casserole d'eau salée. Réserver les feuilles cuites sur un torchon propre.
  4. Dans une autre poêle, faire fondre le beurre puis ajouter la farine. Cuire jusqu'à ce que le mélange devienne légèrement doré sans brunir. Laisser refroidir hors du feu avant d'ajouter progressivement le lait tout en remuant avec un fouet pour éviter les grumeaux. Faire épaissir à feu doux jusqu'à obtenir une consistance crémeuse.
  5. Huiler un plat à gratin. Déposer une feuille de lasagne au fond du plat. Napper d'une couche de sauce blanche, puis ajouter du mélange de poulet et une petite quantité de mozzarella râpée. Répéter ces couches jusqu'à épuisement des ingrédients en terminant par une couche généreuse de mozzarella sur le dessus.
  6. Enfourner dans un four préchauffé à 200°C pendant 8 à 10 minutes, jusqu'à ce que le fromage soit doré et bouillonnant.

Nutrition

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