Gratin de légumes au paprika et chicken sausage
Ce gratin de légumes au paprika et chicken sausage est un véritable plat réconfortant qui ravira les papilles de toute la famille. Sa combinaison savoureuse de légumes fondants, de poulet épicé et d’une touche de paprika fumé crée une expérience gustative inoubliable. Facile à préparer, ce gratin est parfait pour un dîner en semaine ou lors d’une occasion spéciale. La texture crémeuse associée à une croûte dorée croustillante séduira même les plus difficiles. En prime, ce plat se réchauffe parfaitement, rendant les restes encore plus savoureux le lendemain.
- Prep Time: 20 minutes
- Cook Time: 40 minutes
- Total Time: 1 hour
- Yield: environ 4 portions 1x
- Category: Plat principal
- Method: Cuisson
- Cuisine: Cuisine française moderne
Ingredients
Scale
- 2 cuil. à soupe d’huile d’olive
- 1 oignon émincé
- 2 gousses d’ail hachées
- 2 courgettes coupées en rondelles
- 2 carottes coupées en fines rondelles
- 1 aubergine coupée en dés
- 150 g de chicken sausage tranché
- 1 cuil. à café de paprika doux
- 1/2 cuil. à café de paprika fumé
- 100 ml de crème liquide
- 100 g de fromage râpé (emmental ou comté)
- Sel et poivre au goût
Instructions
- Préchauffez le four à 180°C.
- Dans une poêle avec l'huile d'olive, faites revenir l'oignon et l'ail jusqu'à tendreté.
- Ajoutez les carottes, courgettes et aubergine, assaisonnez et faites cuire pendant 10 à 15 minutes.
- Incorporez le chicken sausage et les deux types de paprika, puis laissez cuire encore 5 minutes.
- Ajoutez la crème, mélangez bien, puis transférez dans un plat à gratin.
- Parsemez de fromage sur le dessus et enfournez pendant environ 20 à 25 minutes jusqu'à ce que le dessus soit doré.
Nutrition
- Serving Size: 1 portion
- Calories: 350
- Sugar: 6g
- Sodium: 800mg
- Fat: 20g
- Saturated Fat: 7g
- Unsaturated Fat: 12g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 30g
- Fiber: 5g
- Protein: 15g
- Cholesterol: 50mg