Gozleme turc fromage et herbes
Découvrez le Gozleme turc fromage et herbes, une délicieuse crêpe croustillante farcie de fromage crémeux et d’herbes fraîches. Parfait pour un déjeuner léger ou un en-cas savoureux, ce plat turc traditionnel séduira vos papilles à chaque bouchée.
- Prep Time: 20 minutes
- Cook Time: 15 minutes
- Total Time: 35 minutes
- Yield: 6 portions
- Category: Plat principal
- Method: Cuisson
- Cuisine: Turque
Ingredients
- Farine tout usage
- Sel
- Eau
- Fromage frais (beyaz peynir ou feta)
- Persil frais
- Coriandre fraîche
- Poivre
Instructions
- Dans un bol de pétrin, mélanger la farine et le sel. Ajouter l'eau progressivement en pétrissant jusqu'à obtenir une pâte souple.
- Diviser la pâte en boules, couvrir et laisser reposer pendant 1 heure.
- Émietter le fromage dans un bol, ajouter les herbes hachées et le poivre.
- Étaler chaque boule de pâte finement, garnir avec le mélange de fromage et plier.
- Cuire dans une poêle chaude jusqu'à ce que les deux côtés soient dorés.
Nutrition
- Serving Size: 1 portion
- Calories: 320
- Sugar: 1g
- Sodium: 480mg
- Fat: 14g
- Saturated Fat: 5g
- Unsaturated Fat: 9g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 36g
- Fiber: 2g
- Protein: 12g
- Cholesterol: 25mg
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