Gâteau Fondant Chocolat & Mascarpone
Découvrez le Gâteau Fondant Chocolat & Mascarpone, un dessert irrésistible qui allie la richesse du chocolat noir à la douceur crémeuse du mascarpone. Ce gâteau, d’une texture moelleuse et fondante, est parfait pour les grandes occasions comme les anniversaires ou simplement pour se faire plaisir. Facile à préparer, il saura séduire les amateurs de chocolat avec son goût intense et sa présentation élégante. Servez-le tiède pour révéler toute sa saveur, accompagné de fruits frais ou d’une boule de glace pour une expérience gourmande inoubliable.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 25 minutes
- Total Time: 40 minutes
- Yield: 8 portions 1x
- Category: Dessert
- Method: Cuisson
- Cuisine: Française
Ingredients
Scale
- 200 g de chocolat noir
- 250 g de mascarpone
- 4 œufs
- 100 g de sucre glace
- 40 g de farine
- 1 pincée de sel
- Beurre pour le moule
Instructions
- Préchauffez le four à 180°C et beurrez un moule à gâteau.
- Faites fondre le chocolat au bain-marie ou au micro-ondes.
- Dans un saladier, mélangez le mascarpone avec le chocolat fondu jusqu'à obtenir une consistance lisse.
- Incorporez les œufs un par un en mélangeant bien.
- Ajoutez le sucre glace, la farine et le sel, puis mélangez jusqu'à obtenir une pâte homogène.
- Versez dans le moule et enfournez pendant 20 à 25 minutes.
Nutrition
- Serving Size: 1 portion
- Calories: 415
- Sugar: 29 g
- Sodium: 65 mg
- Fat: 29 g
- Saturated Fat: 16 g
- Unsaturated Fat: 12 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 36 g
- Fiber: 2 g
- Protein: 6 g
- Cholesterol: 110 mg
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