Galettes aux Carottes et Flocons d’Avoine
Découvrez nos Galettes aux Carottes et Flocons d’Avoine, une délicieuse option pour un petit-déjeuner nourrissant ou un brunch léger. Ces galettes végétariennes allient la douceur naturelle des carottes râpées à la texture croquante des flocons d’avoine. Faciles à préparer en moins de 30 minutes, elles sont parfaites pour les repas en famille ou les pique-niques. Accompagnées d’une sauce au yaourt ou intégrées dans un sandwich, ces galettes s’adaptent à toutes vos envies. Riches en fibres et en nutriments, elles vous apporteront toute l’énergie nécessaire pour bien commencer la journée.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 15 minutes
- Total Time: 30 minutes
- Yield: Environ 6 portions 1x
- Category: Petit-déjeuner
- Method: Cuisson
- Cuisine: Végétarienne
Ingredients
Scale
- 600 gr de carottes râpées
- 2 échalotes
- 200 gr de flocons d'avoine
- 2 œufs
- 400 gr de lait
- Sel
- Huile d'olive
Instructions
- Râpez les carottes et hachez finement les échalotes.
- Dans un bol, mélangez les flocons d'avoine avec le lait jusqu'à épaississement.
- Incorporez les carottes, les échalotes, les œufs et l'huile d'olive au mélange.
- Faites chauffer une poêle antiadhésive avec un peu d'huile et déposez-y des tas du mélange.
- Faites cuire chaque galette environ 5 minutes de chaque côté jusqu'à dorure.
Nutrition
- Serving Size: 1 portion
- Calories: 180
- Sugar: 3g
- Sodium: 180mg
- Fat: 7g
- Saturated Fat: 1g
- Unsaturated Fat: 6g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 25g
- Fiber: 4g
- Protein: 6g
- Cholesterol: 70mg
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