Fondant pommes mascarpone : le dessert fondant qui fait fondre les cœurs
Découvrez le fondant pommes mascarpone, un dessert irrésistible qui saura séduire vos papilles. Cette recette facile et rapide combine la douceur des pommes juteuses avec la richesse crémeuse du mascarpone, offrant une texture moelleuse à chaque bouchée. Parfait pour un goûter en famille, un dessert après un repas ou même pour un petit déjeuner gourmand, ce gâteau s’adapte à toutes les occasions. Sa simplicité de préparation en fait un choix idéal pour les débutants en cuisine. Laissez-vous tenter par cette douceur fruitée qui ravira petits et grands !
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 40 minutes
- Total Time: 55 minutes
- Yield: environ 12 portions 1x
- Category: Dessert
- Method: Cuisson
- Cuisine: française
Ingredients
Scale
- 3 à 4 pommes (Golden, Gala ou Canada)
- 250 g de mascarpone
- 3 œufs
- 100 g de sucre
- 150 g de farine
- 1 sachet de levure chimique (environ 11 g)
- 1 c. à café d’extrait de vanille (sans alcool)
- Beurre (pour le moule)
Instructions
- Préchauffez le four à 180°C.
- Épluchez et coupez les pommes en dés.
- Dans un grand bol, battez les œufs avec le sucre jusqu'à blanchiment.
- Incorporez le mascarpone jusqu'à obtenir une crème lisse.
- Ajoutez la farine, la levure chimique, l'extrait de vanille et une pincée de sel ; mélangez délicatement.
- Incorporez les morceaux de pomme fariné.
- Beurrez le moule puis versez-y la pâte.
- Enfournez pendant 35 à 45 minutes ; vérifiez la cuisson avec une lame.
- Laissez refroidir avant de démouler.
Nutrition
- Serving Size: 1 portion
- Calories: 192
- Sugar: 13g
- Sodium: 74mg
- Fat: 10g
- Saturated Fat: 6g
- Unsaturated Fat: 4g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 22g
- Fiber: 1g
- Protein: 3g
- Cholesterol: 60mg