Fondant Moelleux aux Pommes et Mascarpone
Le Fondant Moelleux aux Pommes et Mascarpone est un véritable délice qui séduira les amateurs de douceurs. Sa texture crémeuse et ses morceaux de pommes fondants en font le dessert idéal pour toutes les occasions, des goûters en famille aux dîners raffinés. Facile à réaliser, cette recette vous permettra d’impressionner vos invités tout en apportant une touche de réconfort à chaque bouchée. Que vous le serviez tiède ou à température ambiante, ce gâteau moelleux se marie parfaitement avec une boule de glace à la vanille ou un peu de crème fraîche pour une expérience encore plus gourmande.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 45 minutes
- Total Time: 1 hour
- Yield: Pour environ 10 portions 1x
- Category: Dessert
- Method: Cuisson
- Cuisine: Française
Ingredients
Scale
- 3 pommes Golden
- Jus de citron (pour éviter le brunissement)
- 250 g de mascarpone
- 100 g de sucre en poudre
- 3 œufs
- 150 g de farine
- 1 sachet de levure chimique
- 1 cuillère à café d'extrait de vanille (sans alcool)
- 50 g de beurre fondu
- 1 pincée de sel
- Sucre glace
Instructions
- Épluchez et coupez les pommes en dés, arrosez-les avec du jus de citron.
- Préchauffez le four à 180°C.
- Battez le mascarpone et le sucre jusqu'à obtenir un mélange crémeux. Ajoutez les œufs un par un.
- Incorporez l'extrait de vanille et le beurre fondu.
- Tamisez la farine avec la levure et ajoutez au mélange.
- Incorporez délicatement les dés de pommes.
- Versez dans un moule beurré et fariné, puis cuisez pendant 40 à 45 minutes.
Nutrition
- Serving Size: 1 portion
- Calories: 290
- Sugar: 20g
- Sodium: 220mg
- Fat: 18g
- Saturated Fat: 10g
- Unsaturated Fat: 7g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 30g
- Fiber: 1g
- Protein: 4g
- Cholesterol: 90mg