Crackers croustillants betterave et sésame
Ces crackers croustillants betterave et sésame sont une délicieuse et colorée façon d’ajouter une touche originale à vos apéritifs. Avec leur teinte rose éclatante, ils captivent l’œil tout en offrant une texture croquante et un goût légèrement sucré grâce à la betterave. Faciles à préparer, ces crackers sont parfaits pour accompagner vos tartinades préférées, comme le houmous ou la crème d’avocat. Que ce soit pour une soirée entre amis ou un pique-nique, ils sont sûrs de séduire vos invités tout en étant une option saine et nutritive.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 25 minutes
- Total Time: 40 minutes
- Yield: environ 24 crackers 1x
- Category: Snack
- Method: Cuisson
- Cuisine: Végétalienne
Ingredients
Scale
- 100 g de farine de blé (ou farine de riz)
- 50 g de flocons d’avoine
- 100 g de purée de betterave cuite
- 1 c. à soupe d’huile d’olive
- 2 c. à soupe de graines de sésame
- Sel et cumin moulu (facultatif)
Instructions
- Préchauffez le four à 170°C et préparez une plaque avec du papier cuisson.
- Dans un saladier, mélangez la farine, les flocons d’avoine, le sel, le cumin et les graines de sésame.
- Incorporez la purée de betterave et l'huile d'olive pour former une pâte homogène.
- Étalez la pâte finement entre deux feuilles de papier cuisson puis découpez-la en morceaux.
- Enfournez pendant 20 à 25 minutes jusqu'à ce qu'ils soient dorés.
Nutrition
- Serving Size: 6 crackers (30g)
- Calories: 120
- Sugar: 1 g
- Sodium: 150 mg
- Fat: 5 g
- Saturated Fat: 0.5 g
- Unsaturated Fat: 4 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 17 g
- Fiber: 2 g
- Protein: 3 g
- Cholesterol: 0 mg