Cookies santé aux pois chiches
Découvrez une façon délicieuse et saine de vous faire plaisir avec ces cookies santé aux pois chiches. Riches en protéines et faciles à préparer, ces petites douceurs fondantes sont parfaites pour le petit-déjeuner, le brunch ou un en-cas nutritif. Grâce à la texture unique des pois chiches, chaque bouchée est à la fois savoureuse et satisfaisante. Vous pouvez les personnaliser en ajoutant vos noix ou fruits secs préférés, ce qui les rend encore plus irrésistibles. Avec seulement quelques ingrédients simples et une préparation rapide, ces cookies sauront séduire toute la famille tout en respectant un régime équilibré.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 12 minutes
- Total Time: 27 minutes
- Yield: Environ 12 cookies
- Category: Dessert
- Method: Cuisson
- Cuisine: Végétalien
Ingredients
- Pois chiches (425 g)
- Beurre de cacahuète crémeux (250 g)
- Sirop d'érable (80 ml)
- Extrait de vanille (sans alcool) (1 cuillère à café)
- Bicarbonate de soude (1 cuillère à café)
- Sel (1/4 cuillère à café)
- Pépites de chocolat (85 g)
Instructions
- Préchauffez votre four à 175°C.
- Égouttez et rincez les pois chiches, puis mixez-les jusqu'à obtenir une texture granuleuse.
- Ajoutez le beurre de cacahuète, le sirop d'érable, l'extrait de vanille et le bicarbonate de soude. Mixez jusqu'à homogénéité.
- Incorporez les pépites de chocolat avec une spatule.
- Déposez des portions sur une plaque recouverte de papier sulfurisé et aplatissez légèrement.
- Faites cuire pendant 10-12 minutes jusqu'à ce que les bords soient dorés.
- Laissez refroidir sur une grille.
Nutrition
- Serving Size: 1 portion
- Calories: 220
- Sugar: 8g
- Sodium: 120mg
- Fat: 10g
- Saturated Fat: 2g
- Unsaturated Fat: 7g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 25g
- Fiber: 3g
- Protein: 6g
- Cholesterol: 0mg
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