Cookies pistache et pépites de chocolat noir
Découvrez le plaisir inégalé des cookies pistache et pépites de chocolat noir, une gourmandise parfaite à savourer à tout moment de la journée. Leur texture croquante à l’extérieur et fondante à l’intérieur en fait un délice irrésistible. Avec l’alliance subtile du chocolat noir intense et des pistaches croquantes, ces biscuits sont idéaux pour un goûter entre amis, un dessert ou même comme cadeau sucré.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 12 minutes
- Total Time: 27 minutes
- Yield: Environ 12 cookies 1x
- Category: Dessert
- Method: Cuisson
- Cuisine: Pâtisserie
Ingredients
Scale
- 120 g de beurre doux ramolli
- 100 g de sucre roux
- 1 œuf
- 1 c. à café d’extrait de vanille (sans alcool)
- 180 g de farine
- 1/2 c. à café de bicarbonate de soude
- 1 pincée de sel
- 100 g de pépites ou chunks de chocolat noir
- 60 g de pistaches décortiquées, grossièrement concassées
Instructions
- Préchauffez le four à 180°C et préparez une plaque recouverte de papier sulfurisé.
- Dans un saladier, fouettez le beurre avec le sucre jusqu'à obtenir un mélange crémeux.
- Incorporez l'œuf et l'extrait de vanille, puis mélangez.
- Ajoutez la farine, le bicarbonate et le sel, puis mélangez jusqu'à homogénéité.
- Incorporez délicatement les pépites de chocolat et les pistaches.
- Formez des boules sur la plaque et enfournez pendant 10 à 12 minutes.
Nutrition
- Serving Size: 1 portion
- Calories: 150
- Sugar: 7g
- Sodium: 90mg
- Fat: 7g
- Saturated Fat: 4g
- Unsaturated Fat: 2g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 21g
- Fiber: 1g
- Protein: 2g
- Cholesterol: 15mg