Clafoutis de courgettes au parmesan
Savourez un clafoutis de courgettes au parmesan, une recette légère et gourmande qui illuminera vos repas d’été. Ce plat savoureux se décline en entrée ou en accompagnement, séduisant ainsi tous vos invités grâce à sa texture moelleuse et son goût délicieux. Facile à réaliser, il met en avant des courgettes fraîches et du parmesan, offrant une option saine et réconfortante pour toutes les occasions. Que ce soit lors d’un pique-nique ou d’un barbecue, ce clafoutis se déguste chaud, tiède ou froid, rendant chaque bouchée inoubliable.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 35 minutes
- Total Time: 50 minutes
- Yield: 8 portions 1x
- Category: Plat principal
- Method: Cuisson
- Cuisine: Française
Ingredients
Scale
- 700 g de courgettes fraîches
- 3 cuillères à soupe de crème fraîche épaisse
- 4 œufs frais
- 70 g de parmesan râpé
- 1 cuillère à soupe d'huile d'olive vierge extra
- Sel au goût
- Poivre au goût
Instructions
- Lavez les courgettes et coupez-les en dés.
- Faites revenir les courgettes dans l'huile d'olive pendant 10 minutes.
- Dans un saladier, battez les œufs avec la crème, ajoutez la farine tamisée, puis le parmesan et l'ail écrasé.
- Incorporez délicatement les courgettes cuites au mélange.
- Versez dans un plat beurré et enfournez à 190°C pendant 35 minutes.
Nutrition
- Serving Size: 1 portion
- Calories: 180
- Sugar: 2g
- Sodium: 250mg
- Fat: 12g
- Saturated Fat: 5g
- Unsaturated Fat: 6g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 8g
- Fiber: 2g
- Protein: 7g
- Cholesterol: 160mg
Find it online: https://recetteart.com/clafoutis-de-courgettes-au-parmesan/