Clafoutis aux cerises et amandes
Le clafoutis aux cerises et amandes est un dessert léger et savoureux qui évoque la douceur de l’été. Ce classique français marie la tendreté des cerises juteuses à la richesse des amandes, créant une harmonie parfaite de textures et de saveurs. Facile à préparer, il nécessite peu d’ingrédients et peut être réalisé en moins d’une heure. Que ce soit pour un goûter convivial ou un repas en famille, ce clafoutis saura séduire tous vos invités. Servez-le tiède avec une boule de glace ou une cuillère de crème fouettée pour sublimer ce délice fruité.
- Prep Time: 20 minutes
- Cook Time: 40 minutes
- Total Time: 1 hour
- Yield: 8 portions 1x
- Category: Dessert
- Method: Cuisson
- Cuisine: Française
Ingredients
Scale
- 3 œufs
- 100 g de sucre
- 100 g de farine
- 100 g de poudre d’amandes
- 25 cl de lait
- 500 g de cerises
Instructions
- Préchauffez le four à 180°C.
- Lavez et dénoyautez les cerises, puis beurrez un plat à gratin et saupoudrez-le légèrement de sucre.
- Dans un saladier, fouettez les œufs avec le sucre jusqu'à obtenir un mélange mousseux. Ajoutez la farine et la poudre d’amandes, puis incorporez le lait.
- Répartissez les cerises dans le plat et versez la pâte dessus.
- Enfournez pendant 35 à 40 minutes jusqu'à ce que le dessus soit doré.
Nutrition
- Serving Size: 1 portion
- Calories: 210
- Sugar: 18g
- Sodium: 125mg
- Fat: 8g
- Saturated Fat: 3g
- Unsaturated Fat: 4g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 30g
- Fiber: 2g
- Protein: 6g
- Cholesterol: 120mg