Baked Vegetable Rolls
Savourez des Baked Vegetable Rolls croustillants, alliant fraîcheur des légumes et onctuosité du fromage. Ce plat est une véritable ode à la gourmandise, parfait pour un apéritif léger ou un plat principal.
- Prep Time: 20 minutes
- Cook Time: 30 minutes
- Total Time: 50 minutes
- Yield: Environ 8 portions 1x
- Category: Apéritif
- Method: Baking
- Cuisine: Cuisine méditerranéenne
Ingredients
Scale
- 4 grandes feuilles de pâte à filo ou de pâte à brick
- 2 tasses de légumes variés hachés (épinards, carottes, courgettes)
- 1 oignon moyen, finement haché
- 2 gousses d’ail, émincées
- 1 tasse de fromage feta (ou un substitut végétal)
- 1/4 tasse de persil frais, haché
- 2 cuillères à soupe d’huile d’olive
- Sel et poivre au goût
Instructions
- Préchauffez votre four à 180 °C et préparez une plaque avec du papier sulfurisé.
- Dans une poêle avec l’huile d’olive, faites revenir l’oignon jusqu’à ce qu’il soit translucide. Ajoutez l'ail et les légumes hachés, puis faites sauter jusqu'à tendreté. Assaisonnez.
- Mélangez les légumes sautés avec le fromage feta et le persil dans un grand bol.
- Pour chaque feuille de pâte, badigeonnez d'huile d'olive, pliez en rectangle et déposez une portion de farce. Enroulez et scellez bien.
- Disposez les rouleaux sur la plaque, badigeonnez d'huile d'olive et enfournez pendant 25 à 30 minutes jusqu'à ce qu'ils soient dorés.
Nutrition
- Serving Size: 1 serving
- Calories: 150
- Sugar: 2g
- Sodium: 200mg
- Fat: 8g
- Saturated Fat: 3g
- Unsaturated Fat: 4g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 15g
- Fiber: 2g
- Protein: 5g
- Cholesterol: 20mg